工業(yè)俗稱冷凍機(jī),、制冷機(jī),、冰水機(jī),、凍水機(jī),、冷卻機(jī)等,，因各行各業(yè)的使用比較廣泛,，所以名字也就多得不計(jì)其數(shù),。其性質(zhì)原理是一個(gè)多功能的機(jī)器,，除去了液體蒸氣通過(guò)壓縮或熱吸收式制冷循環(huán),。蒸汽壓縮冷水機(jī)組包括四個(gè)主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)壓縮機(jī),，蒸發(fā)器，冷凝器,，部分計(jì)量裝置的形式從而實(shí)現(xiàn)了不同的制冷劑,。吸收式冷水機(jī)利用水作為制冷劑，并依靠之間的水和溴化鋰溶液,，以達(dá)到制冷效果很強(qiáng)的親和力,。
冷水機(jī)的工作原理是蒸氣壓縮式制冷，也即是利用液態(tài)制冷劑汽化時(shí)吸熱,，蒸汽凝結(jié)時(shí)放熱的原理進(jìn)行制冷的,。在制冷技術(shù)中，蒸發(fā)是指液態(tài)制冷劑達(dá)到沸騰時(shí)變成氣態(tài)的過(guò)程,。液態(tài)變成氣態(tài)須從外界吸收熱能才能實(shí)現(xiàn),，因此是吸熱過(guò)程，液態(tài)制冷劑蒸發(fā)汽化時(shí)的溫度叫做蒸發(fā)溫度,，凝結(jié)是指蒸汽冷卻到等于或低于飽和溫度,，使蒸汽轉(zhuǎn)化為液態(tài)。
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